Ricette
Cotoletta alla bolognese ricetta tipica di Bologna
Quanti dibattiti sul questa cotoletta alla bolognese: di vitello di tacchino? Con l’osso o senza osso? Con besciamella o solo parmigiano? Insomma, qui a Bologna è ormai diventata un’istituzione culinaria e per evitare pasticci casalinghi vi “racconto” la ricetta tramandatami dalla nonna materna: praticamente una garanzia! Ingredienti: per 4 persone 100 Read more…